Il est important d’adapter son alimentation à la saison en cours. Dans une série d’article, nous allons découvrir quelques stars de l’alimentation du printemps. Les asperges, légumes printaniers par excellence, sont non seulement délicieuses mais également riches en nutriments essentiels pour la santé. De la famille des liliacées, elles offrent une variété de bienfaits. Découvrons…
Il est là, le mois de juin, avec ses étals de marché qui se diversifient. Quel bonheur de voir apparaître toutes ces jolies couleurs ! De quoi faire des assiettes colorées et appétissantes… Aubergines, courgettes, poivrons, tomates Mes 4 indispensables de l’été qui arrive. Diverses façons de les cuisiner, de les associer… Voici d’ailleurs quelques idées :…
Le gluten, qu’est-ce que c’est ? Le gluten est une protéine contenue dans certaines céréales, qui a pour propriété de rendre moelleuses et élastiques les pâtes (pain, pizza, tarte…).On en retrouve dans le seigle, l’avoine, le blé et l’orge ainsi que dans l’épeautre et le petit épeautre (en moindre mesure).Dans notre esprit, il est plus facilement…