alimentation sans gluten
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Sans gluten, bien plus qu’un effet de mode

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Le gluten, qu’est-ce que c’est ? Le gluten est une protéine contenue dans certaines céréales, qui a pour propriété de rendre moelleuses et élastiques les pâtes (pain, pizza, tarte…).On en retrouve dans le seigle, l’avoine, le blé et l’orge ainsi que dans l’épeautre et le petit épeautre (en moindre mesure).Dans notre esprit, il est plus facilement…

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Naturopathie : cures et techniques

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Maintenant qu’on commence à y voir plus clair sur ce qu’est la naturopathie, voyons quels sont les outils utilisés. Il existe trois cures en naturopathie. Les trois cures naturopathiques Cure de revitalisation :Elle sert à combler les carences, à recharger l’organisme. Cela passera souvent par l’ajout de cru et de vivant à l’alimentation, part une complémentation…